全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果

　　全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南“吃干榨净”每颗鲜果一颗荔枝，从枝头摘下，经过传统加工，往往只取果肉，果皮、果核、果渣大多沦为废料。但在茂名市茂南区金塘产业园的一条崭新生产线里，这颗荔枝全身都是宝。

　　果肉化作鲜活果汁，果核变身总皂苷，果皮萃取为化妆品精华，果渣发酵为高附加值酵素……从里到外，“吃干榨净”，一颗果实完成了从论斤称重到按克计价的华丽转身。

　　近日，当季水果百香果、柠檬等同样经历了全果“淘金”之旅。全省首条水果高科技综合利用生产线落地茂南投产，让茂名水果产业有了零废弃、高附加值的绿色循环新可能，用科技的力量让千年果乡焕发新生。

　　作为广东农业大市，茂名坐拥荔枝、三华李、化橘红等特色水果种植基地，如何提升产业附加值成为产业升级的重要命题。

　　看到产业发展方向，茂名市蕴香农业科技将目光锁定“全果利用”这一细分赛道。“我们对比过保鲜技术升级、单一深加工等方向，‘全果利用’能系统性盘活资源。”项目负责人陈高文说。

　　在生产线车间，冷压榨设备运转，新鲜百香果经过处理后，果汁色泽鲜亮、果香浓郁。“采用HPP冷杀菌技术，能最大限度保留维生素等成分，品质比肩高端果汁品牌。”车间主管介绍。

　　工作人员通过膜分离技术从果核中提取总皂苷。过去被丢弃的果核，如今提取出的成分每克价值达10元，成为降糖保健品和药品的核心原料，市场需求旺盛。

　　项目团队与清华大学深圳研究院、江南大学、天津科技大学等合作，针对水果不同部位研发差异化加工工艺：果肉通过冷压榨、制酱等工艺制成高端饮品；果皮提取精华素、果胶、天然花色苷，供给美妆、食品行业；果核定向纯化出高纯度总皂苷，瞄准医药市场；最后的果渣经发酵转化为酵素，甚至南药药渣也能燥粉碎成功能性粉体。

　　“从果肉到果渣，每个环节都能产出高附加值产品，真正实现‘零废弃’循环。”陈高文说。

　　目前，这条生产线已具备处理多品类农产品的能力：不仅能加工荔枝、三华李、橘红、百香果等茂名特色水果，还可处理荔枝花、龙眼花等花卉，甚至艾草、桂皮等原料也能在此转化为高值产品。这种柔性生产模式，让生产线能覆盖四季农产品，打破了水果加工的季节限制。

　　据测算，通过“全果利用”，水果的价值较传统鲜销提升数十倍。以年处理8000吨水果原料的一期项目为例，预计年销售收入超6700万元，而随着二期项目的推进——未来2年内将投入6亿元扩大规模，产业规模和处理能力还将实现质的飞跃。

　　生产线的投产，最直接的受益者就是当地果农。项目通过“公司+基地+农户”的订单农业模式，一期已直接连接5000亩种植基地，覆盖约1000户合作果农，不仅给出保底收购价，还通过保底收购和溢价机制，预计户均年增收5000元以上。

　　除了带动果农销售增收，生产线个稳定就业岗位，员工年均收入达6万元，实现“就业不离乡，挣钱顾家两不误”。

　　在陈高文看来，项目的落地，离不开茂名优质的营商环境。为推动项目快速投产，茂南园区管委会主动靠前服务，仅用三个半月就解决了用电扩容、生产用水保障、环评审批等问题，创造了项目从设备进场到投产的茂南速度。

　　“让我们更有信心扎根这里。”陈高文说，选择茂南金塘产业园，除了当地充足的水果原料供应，更重要的是这里高效务实的服务，能让项目快速落地见效。

　　据悉，截至今年10月中旬，茂南区招商引资成果丰硕，新引进超千万元项目22个，协议总投资额约14.408亿元。人工智能产业实现新突破，传统石油化工产业进一步延链补链，罗非鱼产业链持续深化。随着该生产线二期项目的规划推进，有望吸引更多上下游企业集聚，形成更完整的产业生态。